澳門旅遊大學工商管理博士生黃蓉蓉同學，近日榮獲備受矚目的 2026/2027 年度“傑出葡萄酒之都”（GWC）國際研究基金。在激烈的國際申請者競爭中，黃蓉蓉同學脱穎而出成為本學年全球僅有的兩位獲奬者之一。
“傑出葡萄酒之都全球網絡”作為聲譽卓著的國際組織，匯聚了全球知名的葡萄酒產區，包括法國波爾多、澳大利亞阿德萊德、美國納帕谷以及意大利佛羅倫斯等。網絡每年設立並頒發國際研究基金，旨在推動前沿學術研究，促進理論深度與實踐解決方案的有機結合，從而賦能全球葡萄酒及旅遊產業的發展。評審委員會對黃蓉蓉同學的研究方案給予高度評價，盛讚其具備卓越的原創性、嚴謹的研究方法，並與該網絡的全球戰略重點高度契合。
該基金將提供全方位資助，用於支持黃蓉蓉同學開展相關研究工作，並資助其到年會進行最終成果匯報。該研究在國際知名學者、紐卡斯爾大學瑪麗安娜·西加拉（Marianna Sigala）教授與她在澳門旅遊大學就讀工商管理博士導師任連萍教授的聯合悉心指導下，黃蓉蓉順利完成這份獲獎研究方案。
項目聚焦前往“傑出葡萄酒之都”目的地的中國出境遊客，深入探究他們不斷演變的市場動態、當代消費者特徵及行為轉變。同時，針對營運及市場推廣方面的關鍵挑戰，透過數據分析提出策略建議，協助全球酒莊優化產品定位，同時為澳門及大灣區美食與葡萄酒旅遊發展提供具操作性的參考。
澳門旅遊大學對黃蓉蓉同學表示祝賀，認為充分彰顯了大學工商管理博士課程深厚的學術底藴與全球競爭力。該課程旨在培養具有遠見卓識的學者與行業領袖，強調應用型學術研究以及具有深遠影響力的產學研合作。通過鼓勵研究生積極融入國際頂尖研究合作網絡，澳旅大不斷提升全球學術影響力，進一步鞏固澳門作為國際旅遊教育、創新研究與文化交流樞紐的重要地位。