午後的陽光，從兩排兩層高的青磚屋之間斜斜落下。腳下是筆直延伸的窄街，兩側密密排開綠色門窗，轉角有老字號的招牌，抬頭還有遠處高樓的輪廓⋯⋯
這裡是福隆新街，自清末開闢營建，至今成為澳門規模最大的青磚建築群之一。2019年入選“澳門新八景”，近年又與草堆街、十月初五街等周邊街道，一同納入“大三巴歷史街區群”歷史文化片區，經過活化，越來越多年輕男女隨節慶活動來到這裡。然而，作為“文物”的福隆新街及其內裡建築，卻未必人人皆知其特色和內涵。
從海灘荒地
變繁盛商區，福隆新街時至今日，依然是中外旅人遊澳門的好去處
據王文達《澳門掌故》，福隆新街一帶昔日俗稱“籮底橙”，原是澳門北灣附近的海灘邊地，位置偏僻、土地價值不高，長期缺乏發展。及至清同治年間，閩籍富商王祿與長子王棣以“紹昌堂”名義購入土地，集資擴大發展，收購桔仔圍一帶舊屋，填築沿海灘地，重新規劃街道並興建店舖，一併在柴船尾、蘆石塘、紅窗門等地建起大小店舖160多間。
街道以福隆新街為主軸，與周邊街巷橫向貫通，佈局緊密。商號、客棧、酒家及娛樂場所陸續進駐。上半街以青樓為主，下半街聚集茶室、酒店、煙館和賭館，一度晝夜喧鬧、燈火通明。
熱鬧還離不開清平戲院。當年澳葡當局認為澳門缺乏正式戲院，便把深巷仔街尾一片海灘空地交予王氏，指定用作興建戲院。清平戲院於1870年（清同治九年）動工，落成後王棣邀請廣州戲班來澳，以粵劇和筵席為父親賀壽，取“娛樂昇平”之意命名。此後戲班常通宵演出，附近酒樓食店設宴奏樂，福隆新街遂成娛樂與粵劇文化的集中地。
四大看點
讀懂福隆新街活動舉行期間，入夜後的福隆新街人潮絡繹不絕。
1、竹筒屋：窄門面的空間智慧
福隆新街兩旁的傳統房屋，大多具有嶺南“竹筒屋”的空間特徵：面寬狹窄、進深較長，平面形狀宛如剖開的竹筒。這是19世紀廣州及其他嶺南城鎮常見的民居和商舖形式，通常只有一個開間，門面寬約三至四米，進深卻可達十多米。在土地珍貴的商業區，狹長房屋可讓更多店舖面向街道。
福隆新街連綿整齊的立面景觀，正源於這種高密度排列。
屋內分前、中、後三部份：前部作店舖或門廳，中部設大廳、樓梯和天井，是家庭日常活動的核心，後部安排睡房、廚房，部份採“下鋪上居”或“前店後居”。
狹長房屋易昏暗、不通風，工匠便以天井引光引風、協助排雨水，以冷巷促進空氣流動、減輕夏季悶熱，這是對澳門炎熱多雨潮濕氣候的適應。
2、蠔殼窗：貝殼磨薄變玻璃
蠔殼窗是富有嶺南地方特色的構件，屬嶺南常見的“明瓦窗”之一，約於宋代開始出現，明清時期廣泛使用。在現代平板玻璃普及前，人們把海月貝、蠔殼等打磨成薄片，也有人用羊角或雲母製成透光片材，逐片鑲嵌於木製窗格之上。
薄片並非完全透明：陽光穿過後變得朦朧均勻，不刺眼，既能採光，又能遮風雨、擋視線、保私隱，尤其適合街道狹窄、房屋相連、日照強烈的嶺南城市。
清末民初後，西方平板玻璃大量輸入，明瓦漸被取代；福隆新街保留的蠔殼窗，是研究傳統建築材料、採光方法與生活文化的重要實物見證。
3、青磚、瓦片與連續街屋立面
福隆新街房屋普遍兩層高，以青磚築牆，上覆傳統瓦片斜屋頂。兩旁房屋高度相近，門窗排列有規律，街道尺度狹窄，形成連續統一的街屋景觀。外貌相似的房子，內部卻曾容納商店、食肆、旅館和住宅：木門打開時，營業空間與街道連成一體；關門後又回復私人空間。
福隆新街的價值，不在某一幢宏偉建築，而在整排街屋、街巷尺度、建築材料和生活功能共同構成的完整環境。
——澳門建築師、文化遺產專家呂澤強
4、兩座不可錯過的特色房屋
一是福榮里9號“文化公所”，前身是澳門西菜麵飽工會會址。建築由大小兩個開間組成，屬“明字屋”形式：主要開間比一般竹筒屋略闊，修復後地面層作大廳，供舉行活動及研討會，一樓設藏書閣；側開間較窄，設有小天井，前後均為閱書室，陽光自天井灑落，空間寧靜。
二是福隆新街與福隆新巷交界的新華大旅店，曾作為多部電影的拍攝場地聞名。一樓面向街道設走馬陽台，中式瓦屋頂由木樑架支承，店內至今仍保留20世紀初期旅店的氛圍。它也曾收留從俄羅斯逃避戰火的波蘭亞美尼亞裔畫家華登（Vardan Petros Ter-Ovakimian）。
華登1947至1949年間寄居二樓207號房，1949年7月在新馬路中央酒店門外槍擊事件中被流彈擊中離世，留下少量描繪1940年代澳門景色的畫作。
從整治到活化
老街旺盛的生命力
一個半世紀過去，這裡依舊人來人往。
今日的福隆新街，食肆與手信店林立，是居民和旅客品嘗美食、認識舊城文化的好去處。它最珍貴之處，在於並非與城市生活隔絕的歷史標本，而是仍然有人經營、飲食、行走和生活的傳統街區。
穿行於綠色門窗與青磚牆之間，讀到的是澳門一百多年來的城市變遷。
2024年，國家隊奧運金牌健兒代表團到訪福隆新街。（新聞局資料圖片）
下次路過，不妨放慢腳步：抬頭看看那一列又一列的窗，留意腳下街道的寬窄。這窄與闊之間，正藏着澳門居民百多年的生存智慧。
散步貼士
建議路線：福隆新街主街起步，經福隆新巷轉入福榮里，再往清和里、清平直街一帶，接上草堆街、十月初五街，正好走進“大三巴歷史街區群”的舊城商圈文化走道。
看點一覽：福隆新街與福榮里的青磚街屋建築群、福榮里9號“文化公所”、新華大旅店。
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本文改寫自《澳門》中文雜誌第173期〈福隆新街的建築特色〉一文。
內容製作及資料來源
製作：澳門特別行政區政府新聞局
圖片及文字資料：《澳門》中文雜誌
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